일본 이시카와현 가나자와·하쿠산.
16대 후계자 승계가 이뤄진 만자이라꾸와 1,300년을 이어온 호시 료칸, 8대째 간장을 빚는 양조장을 포함한 장수기업 투어
백년 넘게 가업을 지켜낸 노포들을 직접 찾아갑니다.
단순한 관광이 아니라 '지속가능성'과 '가업승계'의 철학을 배우는 하이엔드 비즈니스 탐방입니다.
전통 공예(가가유젠·금박)와 현대 첨단 제조업이 유기적으로 결합된 독보적인 장수기업 생태계. 100년, 나아가 1,300년을 생존해 온 기업들의 '위기 극복'과 '혁신'의 DNA를 현장에서 직접 확인합니다. 오랜 세월 가업을 지켜낸 가문들의 지속가능성(Sustainability)과 승계(Succession) 철학을 배우는 여정입니다.
1,300년 노포 온천과 최고급 요정에서의 프라이빗 힐링과 오모테나시 체험. 평생 일군 기업의 영속성에 대한 확신.
전통을 지키면서도 현대 비즈니스로 피보팅에 성공한 동종 장수기업의 실질 혁신 사례를 직접 벤치마킹.
지역 상생(ESG)·지배구조·위기관리 시스템 인사이트. 이시카와현 MICE·콘텐츠 조성 보조금 활용 가능성까지.
2박3일은 검증된 4개 노포(나오겐·만자이라쿠·와타야·시지마야)를 중심으로, 3박4일은 후보 기업까지 더해 깊이 있게 돌아봅니다. 머무는 곳마저 노포입니다 — 1일차는 와타야 화로(이로리) 료칸, 2일차는 1,300년을 이어온 호시 료칸, 3박4일의 3일차는 빈집을 되살린 고가옥에서 묵습니다.
각 기업의 연혁·승계 서사·현장 인사이트를 개별 소개 페이지에서 만나보세요.
오노 마을 200년 간장 양조장. 8대 사장이 1시간 직접 스토리텔링으로 안내한다. 협동조합 공존과 가루간장 혁신.
상세 보기 →야마구치 모리(毛利) 무사가문에서 하쿠산에 정착. 코로나 3년을 넘긴 6대, 승계를 결심한 7대 아들.
상세 보기 →가부라즈시 등 발효식품 노포. 교세라 필로소피 '철학은 불변, 사업은 가변'. 카페+발효 워크숍.
상세 보기 →하쿠산 복류수로 빚는 310년 사케 양조장. 냉각탱크 저온 저장·밀폐 발효, 글로벌 프리미엄 브랜딩.
상세 보기 →718년 창업, 1,300년을 이어온 세계 최고(最古)급 가족경영 온천 료칸. 투어의 헤리티지 정점.
상세 보기 →1609년 창업한 전통 북 제조 노포. 전 공정을 수작업으로 고수하는 장인정신.
상세 보기 →가나자와에서 가장 오래된 요정. 가가 상류층의 비즈니스·환대 공간.
상세 보기 →100년 넘은 빈집을 고가옥 숙박으로 재생해 지역 문제를 비즈니스로 승화한 ESG 로컬 비즈니스.
상세 보기 →현장에서 만난 8대·6대 경영자들의 이야기에서 공통으로 길어 올린, 가업승계의 핵심 통찰입니다.
후계자 다수가 외부 기업에서 10년 경험을 쌓고 돌아와 혁신을 일으킨다. 객관적 시야와 네트워크가 승계의 자산이 된다.
'인간으로서 바른 일'이라는 철학은 지키되, 기름→목재→간장→발효식품으로 사업은 시대에 맞춰 끊임없이 재해석한다.
좁은 지역의 동종 양조장들이 협동조합·공동공장으로 연대하고 마무리에서만 차별화한다. 유연한 공존이 장수의 방어막.
홍수·전쟁·코로나 등 세대마다 닥친 위기를 '다른 길을 생각하는 계기'로 전환해 살아남았다. 산포요시·오카게사마의 정신.
가업승계를 준비하는 기업인과 컨설팅 전문가를 위한 하이엔드 비즈니스 탐방입니다. 참가 대상·코스(2박3일/3박4일)·맞춤 일정 조율은 기업백년연구소로 문의해 주세요.