Spot1 酒米保管場所(雪国の備蓄)
폭설로 길이 끊겨도 술 빚는 일정이 멈추지 않도록 쌀을 늘 갖춰 둡니다.
여기는 술을 빚을 쌀을 재워 두는 곳입니다. 만자이라쿠가 있는 이시카와현 하쿠산시는 겨울이면 온 사방이 하얗게 덮이는 폭설 지대입니다. 눈이 심하게 내려 길이 끊기더라도 술 빚는 일정이 흐트러지지 않도록, 언제든 가장 좋은 쌀을 쓸 수 있게 이곳에 일정한 양을 늘 갖춰 둡니다.
Spot1酒米保管場所(雪国の備蓄)
ここは、大切なお米を休ませておく保管場所です。萬歳楽がある石川県白山市は、冬になると一面の銀世界が広がる豪雪地帯です。激しい雪によって道路が止まってしまっても、酒造りのスケジュールを狂わせず、いつでも最高のお米を仕込みに使えるよう、ここに一定量の酒米を大切に備蓄しています。